Das Ostallgäu ist eine von 35 staatlich anerkannten Öko-Modellregion in Bayern. In den Modellregionen werden neue regionale Wertschöpfungsketten für Bioprodukte geschaffen und das Bewusstsein für die regionale Identität gestärkt.
Mehr Wertschätzung und mehr Wertschöpfung für die regionale Bio-Landwirtschaft, das ist das Credo der Öko-Modellregion Ostallgäu. Es wirtschaften in der Region im bayernweiten Vergleich verhältnismäßig viele Betriebe nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus.
Zusammen mit Landwirten und Verarbeitern entwickeln wir Projekte im Ökolandbau. Mit dem Ziel den Ökolandbau in der Region zu stärken. Den Weg der Produkte - vom Acker auf den Teller oder ins Glas - so kurz wie möglich zu machen. Dabei verbinden wir Regionalität und ökologische Erzeugung und schaffen eine höhere Wertschätzung und mehr Wertschöpfung für die regionale Bio-Landwirtschaft.
Unsere Ziele
- Regionale Vernetzung – zwischen Landwirten, Verarbeitern, Lebensmittelhandwerk, Köchen und Handel sowie Verbraucher
- Kurze Wege und regionale Kreisläufe – durch neue Absatzwege und Kooperationen
- Regionale Bio-Wertschöpfungsketten auf – und ausbauen
- Die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stärker aus heimischer Produktion decken
- Das Angebot an regionalen Bio-Lebensmittel erhöhen, auch in öffentlichen Einrichtungen
- Öffentlichkeitsarbeit und Verbraucherbildung für regionale Bio-Lebensmittel und Bio-Landwirtschaft
- Wissenstransfer und Erfahrungsaustausch
- Potentiale in der Region erschließen und weiter ausbauen
www.oekomodellregion-ostallgäu.de
